说起贵阳大伙都要去甲秀楼,但到了甲秀楼又怎能错过当地的美食呢,那跟着游小侠一块去认识下吧~
1.丝恋牌,丝娃娃,(别名素春卷) :
在贵阳是一种容易见到的地方传统小吃之一,只须在贵阳各地每一处街上,几乎都能看得见。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在"襁褓"中。"襁褓"是用大米面粉烙成的薄饼,里面有大米、面粉,萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、脆哨。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。
2.甲秀串串香:
1角钱1串,老板本来是筹备开诊所的,据了解资金不够,就先卖了麻辣烫,没想到就停不下来,凭良心做买卖,用的都是好食材,所以人多排队都是值得的。
3.指月素粉:
30年老店,从老板娘一人,到目前的儿女传承,也是很多贵阳人从小到大的回忆。
4.红姐酸辣烫:
始于1995年,过去20多年了到今天仍热门,多种多样的串串,不少贵阳人的爱。
5.仙美餐馆:
去贵州当然要吃地道的黔菜系,开了30年的老店,推荐辣子鸡、腊肉和香肠还有糖醋小排也很好,店虽小,但老板娘非常热情,价格也非常便宜。
6.醉苗侗:
他家有古法凯里酸汤鱼,地道贵州小吃和苗家特点菜。
7.南门口:
他家肠旺面,每次来都必点。
8.诱惑销魂烧饭:
也是20多年的老店,贵阳一代网络红人炒饭。
9.思飨记:
知道一座城市,应该从小吃开始,思飨记的小吃最具代表性,洋芋粑应该算是常见可见的小吃,外皮金黄焦脆,夹一筷子吃一口确实软糯细腻,加上标准配置辣椒面和酸萝卜才是最正宗食用方法,微酸微辣,男女老少都赞不绝口。他家的臭豆腐炸过将来,用辣椒、酸萝卜、折耳根拌匀,吃一口回味无穷。
10.龙胡子:
贵阳的卤味烫菜基本上都发来自于人间,是一代又一代贵阳人的美味记忆。不同于酸辣汤或者串串香,更多的是一种卤汁香味融合在不一样的食材当中,配合萝卜沾水食用,类型海量而且开胃下饭。
小提醒:所有店名都非常不错找,地图上都可以搜索到哦。